Mittagsmenü
Montag bis Freitag, von 11:30 bis 15:00 Uhr (außer an Feiertagen) Zu jedem Menü wird eine Sauer-Scharf-Suppe oder eine Frühlingsrolle serviert
M1 Gebratener Reis
6,50€mit Hühnerfleisch, Erbsen und Ei
M2 Gebratene Nudeln
6,50€mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
M3 Schweinefleisch (gebacken)
8,50€mit Ananas, süßsauer
M4 Schweinefleisch
8,50€mit verschiedenem Gemüse
M5 Rotbarschfilet (gebacken)
8,50€mit Ananas, süßsauer
M6 Rindfleisch
8,50€mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, schwarze Bohnen und Knoblauch, scharf
M7 Schweinefleisch doppelt gebraten
8,50€mit Gemüse, Pilzen und Knoblauch, scharf
M8 Acht Kostbarkeiten, scharf
8,50€M11 Gebratenes Gemüse
7,80€M12 Hähnchenbrustfilet
8,50€mit Bambus, Champignons und Paprika
M13 Knusprig geröstete Ente
9,50€mit verschiedenem Gemüse und Pilzen
M14 Knusprige geröstete Ente
9,00€mit Ananas süßsauer
M15 Hähnchenbrustfilet (gebacken)
8,50€mit Ananas, süßsauer
M16 Hähnchenbrustfilet (gebacken)
8,50€mit verschiedenem Gemüse und Pilzen
M17 Rindfleisch
8,50€mit Zwiebeln
M18 Großgarnelen nach Gong-Pao-Art
12,00€mit Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch, scharf
Suppen
1 Gemüsesuppe (Sauer-Scharf)
3,00€2 Eierblumensuppe
3,00€mit Hühnerfleisch und Champignons
3 Chinesisch vegetarische Gemüsesuppe
3,00€6 Wan-Tan-Suppe
3,50€7 Spargelsuppe
3,80€mit Hähnchenbrustfilet
8 Krebstfleischsuppe
4,50€mit Hühnerfleisch und Schinken
12 Gung-Fu-Suppe
3,50€mit Entenfleisch, Gemüse und Knoblauch scharf
14 Spezialsuppe "nach Art des Hauses"
5€mit Gemüse und Pilzen, sauer-scharf
Vorspeisen
16 Krupuk (Krabben-Chips)
3,00€17 Spezielle chinesische Mini-Frühlingsrollen
3,00€5 Stück, mit süßsaurer Sauce)
18 Chinesische Frühlingsrolle
3,00€19 Wan-Tan gebacken
4,50€mit süßsaurer Sauce
Salate
Alle Salate werden mit chinesischem (Mayonnaise) oder süßsaurem (Essig und Zitrone) Dressing serviert.
24 Sojabohnensprossen-Salat
3,50€3,50€25 Gemischter Salat
3,50€27 Hühnerfleischsalat
5,10€
Ti Pan - Gerichte
Zu einer der Traditionen der chinesischen Küche gehören die Ti Pan - Gerichte. Auf einer im Ofen erhitzten gusseisernen Platte werden die verschiedenen exotischen Zutaten angerichtet und mit Gewürzen veredelt. Beim Servieren erhält das Gericht durch das Hinzugeben der speziellen Saucen seine besondere Note, wodurch sich ein intensives Geschmackserlebnis entwickelt.
32 Hühnerfleisch nach Gong-Pao-Art
14,00€mit Gemüse und Cashewkernen, scharf
33 Rindfleisch nach Gong-Pao-Art
15,50€mit Gemüse und Cashewkernen, scharf
34 Doppelt gebratenes Schweinefleisch
14,50€mit Pilzen, Paprika, Bambus und Knoblauch, scharf
37 Shrimps, Rindfleisch und Hähnchenbrustfilet
15,00€mit Gemüse und Pilzen, scharf
39 Großgarnelen mit Entenfleisch
17,50€Pilzen, Gemüse und Knoblauch, scharf
41 Knusprig geröstete Ente nach Gong-Pao-Art
16,50€mit Gemüse, scharf
42 Yuan Yang Ya
16,50€knusprig geöstete Ente und Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Knoblauch, scharf
V7 Acht Kostbarkeiten
14,50€mit verschiedene Gemüse und verschiedenen Fleisch
Sa Cha - Gerichte
Sa Cha ist ein aus Hongkong stammendes spezielles, chinesisches Gewürz. Gerichte, die mit Sa Cha zubereitet sind, zeichnen sich besonders in Verbindung mit Knoblauch durch eine pikant-scharfe Geschmacksnote aus.
S9 Sa Cha Niu Rou
12,00€gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Knoblauch, scharf
S10 Sa Cha Ji Pian
12,50€gebratene Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Knoblauch, scharf
S12 Sa Cha Ya
15,50€knusprige geröstete Ente mit Gemüse und Knoblauch, scharfe Sauce extra
Panda - Menüs
43 Menü "Szechun"
14,90€1. Sauer-Scharf-Suppe oder Frühlingsrolle
2. Knusprig geröstete Ente mit süßsaurer Sauce, Schweinefleisch nach Gong-Pao-Art, scharf
3. Nachspeise wahlweise, (gebackene Banane, chinesische Früchte oder Eis)46 Reistafel für 2 Personen
35,50€1. Sauer-Scharf-Suppe oder Frühlingsrolle
2. Knusprig geröstete Ente nach Shanghai-Artmit verschiedenen Gemüse, scharfe Sauce extra, Großgarnelen (gebacken) in feinem Teig, knusprig Hähnchenbrustfilet (gebraten) nach Szechuan-Art, Schweinefleisch (gebacken) mit Ananas, süßsauer
3. Nachspeise wahlweise, (gebackene Banane, chinesische Früchte oder Eis)48 Menü für 4 Personen
67,00€1. Sauer-Scharf-Suppe oder Frühlingsrolle
2. Großgarnelen mit Pilzen und Gemüse, scharf
3. Rindfleisch mit Zwiebeln
4. Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Champignons und Bambus
5. Knusprig geröstete Ente mit Gemüse und Knoblauch, scharfe Sauce extra
6. Schweinefleisch gebacken mit süßsaurer Sauce
7. Nachspeise wahlweise, (gebackene Banane, chinesische Früchte oder Eis)
Schweinefleisch - Gerichte
51 Schweinefleisch Chop Suey
10,50€57 Schweinefleisch nach Szechuan-Art
11,50€mit Bambus, Morcheln, Champignons und Paprika, chinesisch scharf
59 Schweinefleisch (gebacken)
10,50€mit Ananas, süßsauer
60 Schweinefleisch (doppelt gebraten)
11,50€pikant zubereitet mit Gemüse und Pilzen in Knoblauchsauce, scharf
Rindfleisch - Gerichte
71 Rindfleisch Chop Suey
11,50€75 Rindfleisch
12,50€mit Zwiebeln und Lauch
77 Rindfleisch nach Szechuan-Art
12,50€mit Bambus, Morcheln, Champignons und Paprika, chinesisch-scharf
81 Rindfleisch nach Gong-Pao-Art
13,50€mit Lauchzwiebeln, Knoblauch und Cashewkemen, scharf
Hühnerfleisch - Gerichte
91 Hähnchenbrustfilet Chop Suey
10,50€97 Hähnchenbrustfilet nach Szechuan-Art
11,80€mit Bambus, Champignons, Morcheln und Paprika, chinesisch-scharf
98 Hähnchenbrustfilet mit Curry
11,00€mit Bambus, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Curry und Kokosnussmilch
99 Hähnchenbrustfilet (knusprig gebacken)
10,50€mit chinesischen Krautsalat, extra süßsaure Sauce (Ananas, Paprika und Champignons)
101 Hähnchenbrustfilet (knusprig gebacken)
11,60€mit verschiedenem Gemüse und Mandeln, scharf Sauce extra
104 Hähnchenbrustfilet nach Gong-Pao-Art
11,60€mit Gemüse und Cashewkernen, scharf
Entenfleisch - Gerichte
114 Knusprig geröstete Ente nach Shanghai-Art
13,90€mit verschiedenem Gemüse und Pilzen, scharf Sauce extra
116 Knusprig geröstete Ente nach Szechuan-Art
14,20€mit Gemüse, Mandeln und Knoblauch, scharf Sauce extra, chinesisch-scharf
118 Knusprig geröstete Ente
14,20€mit frischen Orangen und Sojabohnensprossen, Orangensuace extra
119 Knusprig geröstete Ente
13,90€mit chinesischen Krautsalat, extra süßsaure Sauce (Ananas, Paprika mit Champignons)
120 Knusprig geröstete Ente
14,50€mit Gemüse und Cashewkernen, Weinsauce extra
121 Knusprig geröstete Ente
17,50€mit Großgarnelen, Gemüse und Knoblauch, scharfe Sauce extra
Peking - Ente
Die Zubereitung der Peking-Ente zeichnet sich durch eine lange Tradition aus, in der sich das besondere Röstverfahren zu einer wahren Kunst entwickelt hat. Die Ente wird nach einer traditionellen Rezeptur zubereitet und in einem verschlossenem Spezialofen auf einer Eisenstange hängend geröstet. Das Ergebnis ist eine knusprige Haut, zartes Fleisch und ein Geschmack, der selbst den verwöhnten Gourmet überrascht. Mit großem Stolz bieten wir Ihnen die traditionelle Peking-Ente, die als blütenreichste Wunderblume des botanischen Gartens der chinesischen Kochkunst bezeichnet wird. Kein anderes Gericht der Welt kommt ihrem charakteristischen Geschmack gleich. Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: "Wer nicht die Große Chinesische Mauer bestiegen hat, darf sich nicht als Held rühmen. Ein bedauernswerter Mensch ist, der noch nie Peking-Ente gegessen hat."
122 Original Peking-Ente ab 4 Personen (pro Person)
25,00€1. Spezial-Peking-Ente-Suppe
2. Knusprige Haut der Ente, mit zahlreichen Beilagen, verschiedenen Spezialgewürzen und einem speziellen chinesischen Teig
3a. Zartes Entenfleisch mit verschiedenen Gemüse
3b. Ente Knusprig mit spezieller Sauce
4. Dessert nach Wahl
Fisch - Gerichte
133 Rotbarschfilet (gebacken)
11,80€mit Tung-Ku-Pilzen und Bambus, Sojasauce extra
134 Rotbarschfilet (gebacken)
11,80€nach Gong-Pao-Art, scharfe Sauce extra
135 Rotbarschfilet (gebacken)
11,80€mit chinesischem Krautsalat, extra süßsaure Sauce (Ananas, Paprika und Champignons)
Großgarnelen - Gerichte
141 Großgarnelen Chop Suey
16,80€142 Großgarnelen
17,50€mit Tung-Ku-Pilzen und Bambus
143 Großgarnelen (gebraten)
17,50€mit Zwiebeln, Bambus, Champignons, Paprika, Curry und Kokosmilch
145 Großgarnelen (in feinem Teig gebacken)
17,50€mit Gemüse und Pilzen, extra Sauce nach Wahl
146 Großgarnelen nach Gong-Pao-Art
17,90€mit Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch, scharf
147 Großgarnelen nach Szechuan-Art
17,90€mit Bambus, Morcheln, Paprika und Champignons, chinesisch-scharf
Original chinesisch-vegetarische Gerichte
150 Original chinesisches Gemüse nach Sa Cha-Art
9,50€mit Knoblauch, scharf
152 Gebratene chinesische Pilze mit Bambus
10,20€153 Gebratene Sojabohnensprossen
8,20€154 Glasnudeln
9,50€mit verschiedenem Gemüse und Pilzen
155 Tofu (gebraten)
9,50€Glasnudeln und Gemüse
159 Nudeln (gebraten)
8,00€mit verschiedenem Gemüse und Ei
Reis - Gerichte
161 Gebratener Reis
9,50€mit Hühnerfleisch, zarten Erbsen und Ei
165 Nasi Goreng
10,50€gebratener Reis mit Shrimps, Hühnerfleisch, Schinken, zarten Erbsen, Ei und Curry
167 Gebratener Reis
13,90€13,90€mit Großgarnelen, zarten Erbsen, Ei und Knoblauch, scharf
Nudel - Gerichte
171 Gebratene Nudeln
9,50€mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei
175 Bami Goreng
10,50€gebratene Nudeln mit Shrimps, Hühnerfleisch, Schinken, Ei und Curry
177 Gebratene Nudeln
13,90€mit Großgarnelen, Gemüse, Ei und Knoblauch, scharf
178 Gebratene chinesische Reisnudeln
11,50€mit Shrimps, Hähnchenbrustfilet, Schinken, Gemüse und Ei
Kinderteller
181 Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
6,50€Erbsen und Ei
182 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
6,50€Gemüse und Ei
185 Schweinefleisch (gebacken)
8,50€mit Ananas und süßsaurer Sauce
186 Hähnchenbrustfilet (knusprig gebacken)
8,50€mit Gemüse und Pilzen
187 Knusprig geröstete Ente
9,50€mit Gemüse und Pilzen
Zusätzliche Beilagen
191 Gebratener Reis mit Erbsen und Ei
3,00€192 Gemüse nach Wahl (gebraten)
3,00€193 Glasnudeln mit Gemüse und Ei
3,00€196 Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
3,00€
Desserts
201 Eis (gebacken)
3,50€203 Bananen (gebacken), mit Honig
3,50€3,50€207 Gemischstes Obst (gebacken), mit Honig
3,50€209 Lychees (chinesische Früchte)
3,80€211 Chinesischer Fruchtcocktail
3,50€212 Gemischtes Eis
3,00€213 Gemischtes Eis mit Sahne
3,50€
Alle warmen Speisen werden mit Glutamat (Geschmacksverstärker) zubereitet